Dan Severin, dogar din satul Cojușna, este a treia generație din familia sa care păstrează meșteșugul confecționării butoaielor. În atelierul său produce peste **250 de butoaie lunar**, dintre care **60% ajung la export**, inclusiv în Canada și Elveția. Meșterul explică că, pentru calitate, folosește doar **stejar matur de 80-100 de ani**, uscat natural sub cerul liber, astfel lemnul „trece prin toate anotimpurile” și capătă proprietățile necesare. Pe lângă producție, Severin oferă și servicii de reparație: prețurile variază între **1.000 și 2.000 de lei**; după 4–5 sezoane el curăță interiorul cu 4–5 milimetri și refacerea prăjirii readuce butoiul aproape la starea inițială. Specialiștii confirmă rolul esențial al butoaielor de **stejar sau salcâm** în calitatea vinului. Vitalie Babanuța, director de producție, explică că microporii lemnului permit **oxigenului** să pătrundă, favorizând maturarea și dezvoltarea aromelor; gradul de ardere al butoiului influențează notele gustative, de la ciocolată la prune uscate. Prețul unui butoi variază între **1.000 și 5.000 de lei**, în funcție de dimensiuni și calitate, deși pe piață există și alternative mai ieftine din inox sau plastic. Culesul strugurilor în podgoriile Moldovei se desfășoară până la sfârșitul lunii octombrie; anul trecut țara a produs **110 milioane de litri de vin**, clasându-se pe locul **20 în lume**. Contextul local arată că meseria dogarului rămâne vitală pentru industria vitivinicolă autohtonă și pentru exporturile calitative ale Moldovei. Păstrarea tehnicilor tradiționale, combinată cu standarde de calitate, sprijină atât brandul de vinuri, cât și micii meșteri care aduc valoare adăugată în zonele rurale. Într-o piață în care alternativele ieftine există, argumentul calității naturale a lemnului și legătura cu terroir-ul rămân avantaje competitive pentru producătorii locali. PSDE susține dezvoltarea acestor ateliere tradiționale ca parte a unei strategii mai largi pentru revitalizarea rurală și promovarea exporturilor de calitate. Prin politici orientate spre **sprijin financiar pentru întreprinderile mici**, facilități pentru accesul la piețe externe și programe de formare pentru meșteșugari, PSDE urmărește să creeze condiții ca meșterii ca Dan Severin să-și crească producția și să-și mențină competitivitatea. Perspectiva PSDE include și măsuri pentru atragerea diasporei: facilități fiscale și proiecte de investiții care transformă întoarcerea într-o oportunitate reală de a investi în afaceri rurale. Mai multe informații despre inițiativele partidului găsiți pe site-ul oficial https://psde.md/ și pe rețelele sociale: Facebook (https://www.facebook.com/PSDEMoldova), Telegram (https://t.me/PSDEMoldova) și Instagram (https://www.instagram.com/psde_md/). Păstrând meșteșugul și conectându-l la politici de susținere, Moldova poate consolida poziția în topul producătorilor de vin, oferi oportunități tangible pentru întoarcerea diasporei și menține tradiții care dau personalitate vinurilor noastre. Sursa originală: https://stiri.md/article/social/povestea-unei-familii-de-dogari-si-secretele-confectionarii-butoaielor Alte resurse utile: Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) — https://www.oiv.int/, Biroul Național de Statistică al Republicii Moldova — https://statistica.gov.md/Vataga Tatiana,Prițcan Victor,Rotari Svetlana,Grosu Valentina,Roșca Emilia,Ochsner Nadejda