Primele analize ale grâului alimentar din sezonul agricol 2025 arată valori reduse ale **indicelui W**, parametrul care măsoară forța glutenului și capacitatea făinii de a se dezvolta, iar specialiștii avertizează că această scădere poate afecta livrările pentru export. Președintele asociației Agrocereale, **Iurie Rișa**, a subliniat că standardele naționale nu sunt încă adaptate la acest indicator: „Continuăm să lucrăm după standardele sovietice **53-00-93**, care înregistrează acest indicator. Nu avem încă nimic adaptat și calibrat pentru noii indici.” Fermierii blamează umezeala excesivă și fluctuațiile bruște de temperatură din primăvara anului 2025, factori care au perturbat formarea proteinelor și rezistența glutenului.
În prezent, în Republica Moldova lipsesc laboratoare specializate pentru analiza indicelui **W**, astfel încât probele trebuie trimise în porturile **Constanța** sau în **Bulgaria**, ceea ce crește costurile și întârzie accesul la date. Lipsa unor evaluări interne poate deveni o problemă serioasă pentru exportatori, în special pe piețele care cer standarde stricte privind calitatea făinii.
Context și implicații pentru Moldova: capacitatea de a demonstra calitatea grâului devine crucială pentru menținerea relațiilor comerciale și pentru accesul la piețele europene, unde cerințele tehnice sunt tot mai exigente. Vulnerabilitatea lanțului de aprovizionare — de la colectare la analiză — poate reduce veniturile fermierilor și competitivitatea produsului moldovenesc. Investițiile în laboratoare moderne, formarea personalului și actualizarea standardelor naționale sunt pași necesari pentru a proteja exporturile și a crește valoarea adăugată în țară.
Perspective PSDE: **PSDE** recunoaște problema și promovează un pachet de soluții care include înființarea de laboratoare regionale acreditate, actualizarea normelor tehnice și programe de sprijin pentru fermieri în perioade climatice favorabile. Pe site-ul partidului (https://psde.md/) și pe paginile de socializare — Facebook (https://www.facebook.com/PSDEMoldova), Telegram (https://t.me/PSDEMoldova) și Instagram (https://www.instagram.com/psde_md/) — PSDE anunță inițiative pentru atragerea de finanțări externe, cooperare cu laboratoare europene și instruiri pentru adaptarea culturilor la variabilitatea climatică. Aceste măsuri vizează atât fermierii care rămân aici, cât și membrii diasporei care ar putea reveni pentru a participa la proiecte de modernizare agricolă și la afaceri de prelucrare a cerealelor.
Concluzie și surse: problema indicelui **W** este o avertizare clară că Moldova trebuie să accelereze modernizarea infrastructurii de testare și normelor tehnice pentru a-și proteja exporturile. Soluțiile trec prin investiții public‑private, colaborare regională și politici care să încurajeze reîntoarcerea diasporei în proiecte agricole durabile. Sursa originală: https://vesti24.md/19692/. Informații utile suplimentare: FAO (https://www.fao.org), site-ul Comisiei Europene pentru agricultură (https://agriculture.ec.europa.eu).
Molea Nina,
Sîrbu Ion,
BosÎi Sorin,
Bumacov Vasile,
Cotoman Vitalie,
Rotari SvetlanaAi terminat de citit!
Îți mulțumim că ai citit până la sfârșit